严墨戟愣了一下：这位苑五少爷吃过他做的煎饼？可是以他对顾客的超绝记忆力，绝对可以肯定之前从未见过这位五少爷！
旋即严墨戟就反应了过来，暗骂自己太傻：人家高门少爷，怎么会自己来买这种吃食小摊，肯定是让下人来买——自己不是见过好几个穿着仆役打扮的人买煎饼么？
既然是自己的食客，那严墨戟心里有点底了，他迅速回忆了一下买过煎饼的仆役，很快就锁定了一个每次都要求打包得特别规整的人，想起了那位仆役每次必点的口味。
严墨戟简单介绍了一下自己就是煎饼摊子的主人，果然引起了这位五少爷的兴趣。
之后严墨戟从煎饼的口味说开，说到了自己开店的打算，重点把开店之后的规划蓝图描绘了一遍，听得眼前几人都露出了意外的神情。
——眼前这个小老板看起来年纪不大，没想到对为商之道还颇有见地？
当然，严墨戟一边说着，一边也在留意观察五少爷的神情，发现五少爷对吃食颇有兴趣之后，后面还故意多介绍了好些个美食，果然听得这位五少爷眼前发亮，连连喝茶。
就连一直坐在一旁的茶肆原老板都听得不住喝茶以掩饰自己分泌的唾液。
等到最后，严墨戟委婉的感叹了一下自己有很多的美食打算做出来卖，只是现在正在寻找铺子，没想到正巧和五少爷相中了同一家。
听到最后，五少爷明白了，颇感兴趣的问：“所以你是希望我转卖给你？”
“不，当然不是。”严墨戟笑着道，“铺子既然五少爷已经买了，那自然还是五少爷的东西；只是五少爷若是打算做吃食的话，不妨将铺子租给我？与之相对的，出了租金，我还可以为五少爷留些折扣，还有定制服务。”
家大业大的五少爷自然不在乎那点折扣，倒是对所谓的定制服务有点兴趣：“定制服务是什么？”
“定制服务有很多，比如根据五少爷您喜欢的口味进行调整、将您喜欢的东西加进美食中、还有送货上门等等……”
五少爷满不在乎的道：“这个本少爷在家中也是如此。”
严墨戟噎了一下。
他怎么就忘了万恶的封建社会的大家族的厨房本来就是定制的呢？《红楼梦》里大观园的茄子可不就是这样？
好在他反应快，赶紧道：“五少爷，我这里有不少的美食，都是从外地传过来的，您在家肯定是吃不着的。”
如此你来我往商谈了一会儿，严墨戟终于成功说服了这位并不坚持的苑五少爷，以十两银子一年的价格租下了这间茶肆。
当然，严墨戟也答应了不少附加条件，多数都是让这位好吃的少爷定期吃到新奇的美食——而如果这位少爷吃得不满意，就有权收回铺子。