严格来说，他并不适合当领导者，只不过节目组找不到更合适的人了。
一个还没成绩的新节目，台里也不会全力支持，同样咖位又有人气的艺人不会愿意来。
“麻烦你了。”蒋哥对明谦微微弯腰。
明谦连忙说：“这也是我的店，一起努力吧，都是为了顾客能吃得好。”
危机解决，蒋哥高度紧绷的神经松弛下来，他忽然说：“好香啊。”
后厨的其他人也闻到了。
“是这汤的香味吗？！”蒋哥惊讶的看着正在沸腾的高汤。
他不敢置信，这锅汤可是他煮的，他人生中第六次熬汤——前几次熬汤也就是前两天的事，之前也完全不是这个味道。
明谦：“是汤的香味。”
“你要尝尝吗？”
明谦给蒋哥盛了一小碗汤，细心的提醒道：“小心点，有点汤，慢慢喝，再熬两个小时味道会更好。”
蒋哥接过汤碗，吹了两口后就迫不及待的喝了，然后被烫的闭着眼五官扭曲。
摄影小哥直接把镜头怼到了蒋哥的脸上。
然后拍到了蒋哥睁开时泛红的双眼，不知道是被“自己”的手艺感动到了，还是被烫的，他瞪大双眼，像一只鼓眼金鱼，激动地放下汤碗，两只手抓住明谦的一只手，兴奋的差点跳起来：“我从来没喝过这么好喝的汤！”
“又香又鲜！”
蒋哥语无伦次：“比我在高档餐厅喝的更好，特别好！没有比这更好喝的汤了！”
明谦夸奖道：“努力就会有收获。”
蒋哥激动地招呼其他人：“快快快，你们都来尝尝。”
他又去拿了几个碗，让何琴他们都尝尝。
何琴原本以为蒋哥是演的——就是这也演得太夸张，太假了，直到她喝下了一口汤。
今天早上她只吃了一片全麦吐司和几片生菜，但她的胃已经习惯了。
直到她喝下一口汤，她的味蕾在碰到汤的那一刻就像是终于从冬眠中苏醒，明明汤里只加了盐，可是却比任何添加剂都要香，没有一丁点腥味，只有鲜美浓厚的香味。
当汤从嘴里滑过喉咙，流入胃里，她整个人都打了个哆嗦，胃暖洋洋的，全身似乎都暖了。
她本来身体就不怎么好，每天从入秋开始，手脚就会冰凉，喝完一碗汤她竟然感觉自己的手脚都在变暖，一开始她还以为是自己的错觉，直到她把掌心贴在自己的脸上。
手心的温度比脸高。
何琴转头看向另外两个喝了汤的嘉宾，他们也跟她一样，都是一脸不可置信。
明谦有些得意：“我们店生意一直很好，就是因为真材实料，味道也好。”
“不然也不能还不到半年就有现在的人气。”
这可是打广告的好机会！要让全国人民看到山海火锅店用的都是好材料！
他明谦可是实心的生意人。
何琴真情实意地对明谦说：“老板，我觉得我们是来给你拖后腿的。”
明谦笑道：“你们工作，我也有钱挣，合作双赢。”
众人都笑起来，后厨的气氛其乐融融。
高汤的香味在空中弥漫，哪怕只是闻着似乎都能让人全身变暖。
切肉的是个男生，也是三个新上任的墩子工里刀工最好的——可能是因为他是从群演爬出来的，以前当群演的时候时常自己做饭，所以上手也最快。
虽然牛肉还是不能切的厚薄完全一致，但是好歹更看了，不仔细瞧的话已经可以了。
不过遥的要求高，嘉宾切的如果不合格，他就会拿去改刀。
倒是腰片嘉宾处理的很好，剔除筋膜需要的不是刀工而是细心，他也确实细心，在遥讲过之后就把全副身心投入到料理腰片上，一点点筋膜都没放过。