沈季尧解决了一桩心事心中说不出的舒畅，一出县衙便开始打探哪里有硝石制冰，可惜知道硝石制冰的人没几个人，问了许多人也没得到什么有用信息，沈季尧也不放弃，在烈日下奔走多处去问，在问到一个卖糖葫芦的小贩时，功夫不负有心人，总算是给他问到硝石制冰的地方了，那是在县郊一座山庄里。
两人按着小贩说的路赶了过去，这山庄十分好找，出了城沿着大路走个一刻钟左右便瞧见了，山庄是围着一座小山建筑的，周围树木繁多，在这大热天这个地段却十分凉爽，看上去极具逼格。
两人找到山庄大门，说了来意，便被小厮领进了山庄。
庄内奴仆十分之多，沈季尧东看西看，跟着小厮走上九曲回廊，弯弯绕绕一通之后，两人被带进了一处厅堂。
小厮恭敬地道：“两位且等着，我去请我家主人。”
沈季尧点了点头，看着小厮离去后便不住的打量厅中陈设，这厅堂很是高雅，且凉意阵阵很是舒服，周围盆栽十分之多，搭配着一屋子的黄色竹子建筑物十分之美，沈季尧喜欢得紧，暗暗想着日后他的山庄也要按着这标准起，不过这样的屋子在热天看着倒是凉爽，就是不知冬天会不会被冻得喜欢不起来。
过不多时，一男子昂首走信步走了出来。
两人齐齐望去，与男子友好的打了个招呼，那男子走到两人面前来，他先是上下打量一眼蓝千珏，这才审视般的看了看沈季尧，下一瞬眼中闪过一丝惊讶，估计也是因为他身份的原因吧，不过男子并未太过失礼，只惊讶一番后便平静下来，他拍了拍手叫来守在门外的小厮让其去为两人倒水，这才道：“听说你们想买冰？”
“方才我是这么打算的。”沈季尧说：“不过我现在改变主意了，我想给你买些硝石，不知老板可否方便卖些给我。”
“买硝石？”男子闻言突然笑了起来，说：“这位小弟，口气倒是不小，我这偌大的山庄就全靠这硝石养活，若是将硝石卖给你，我这生意又该如何做。”
“我出高价钱。”沈季尧诚恳地说：“我们是在镇上做小生意，这天气太热，便想买些冰去做点冷饮来卖卖，本来我也只打算买冰，但到了此处才发觉离镇子太远了些，我担心冰还未送到便化成水了，是以想直接与你买些硝石去自己做冰。”
男子闻言先是一愣，随后哈哈笑道：“我是做生意的，并不是什么有才德之人，这鱼能卖给你，可渔却不能给你，你若是真想买冰，我自然有办法帮你送到你那处。”
沈季尧暗叹一声，果然跟生意人谈生意不简单，只得说：“即便是你能送到，我又该如何储存。”
“挖个地窖，再买几床厚棉被来，这样便能存储下来了。”男子说：“你若是不愿意，那实在是抱歉，这硝石确实不能卖给你。”
沈季尧无可奈何，只得说：“那行，你这冰的价钱又是多少。”
男子笑道：“先带你们去瞧瞧，价钱一事，看了再谈，如何。”
沈季尧点点头，男子做了个请的手势，三人一同出了前厅。
走过九曲回廊，假山轩榭，园林池沼，来到了山庄中的那处小山前，山前有个点了油灯仍然较为昏暗的洞口，几人走得近了，沈季尧才感觉到里面很凉爽，估计这冰，应该就在这山洞里不定。
果然，男子说：“冰就在里面，两位随我来。”
几人一前一后的进了山洞，山洞呈下坡路线，越走越往下，温度也越来越低，下面是个类似地窖的大场坝，里面人比较多，盆盆罐罐的摆了满地，男子将两人领到一出堆满密集瓦罐的角落，掀开盖在上面的棉被，说：“你们看，这便是冰，分两种，一种是甜冰，里面加了些糖，另一种则没什么味道，你们看看想要不想。”
沈季尧大致看了一眼，摸了摸硬度，当下便决定要，男子也是个痛快人，他道：“见你们是第一次来给我买冰，那便给你们算一两银子一罐，还负责给你们送，小弟，你觉得如何？”
“我要得多，可能以后都会来你这里拿冰。”沈季尧说：“再少些，两罐一两五百钱，可行。”
男子皱了皱眉，一脸为难的模样转身走了几步，沈季尧见他迟迟不肯答应心中也不免有些不安，好在下一刻男子转过身来道：“也罢，一两五百钱两罐冰，成交了。”
沈季尧笑了笑，说：“那银子方面该如何给，需要押金吗。”
“自然是需要的。”男子说：“你只需放五十两银子在此便可，我会给你开张条子，至于买冰一事，等工人将冰送到你家，你付银子就行，这样谁也不吃亏，你说呢。”
沈季尧道：“再好不过。”
于是两人迅速达成共识，回了厅中去写收据。
一切办妥之后，沈季尧也没着急要冰，既然找到了冰，此时的任务就是得做好储存冰块的准备工作了，于是两人马不停蹄的赶到镇上，去找来监视商讨一番后，总算让其答应在院中的水井旁挖个地窖的事，沈季尧简直是雷厉风行，立马便去找来工匠开始挖地窖，在这几天不能开张的日子，他则是与蓝千珏继续回县城去收集食材。
食材都比较好找，两人先是将县里的好几种水果买来许多装进百宝袋里，再将所需的食材一一买齐，他所写的这些，竟然意外的全都有，最让沈季尧振奋的是，木薯粉真的有卖，且还十分普遍，价格也较低，听说是穷人常吃的食物，沈季尧也不管这么多，直接买了两袋放进百宝袋里，就等着哪天地窖挖好后开始使用。
将甜点的食材全买齐后，沈季尧开始去铁铺定制做烧烤需要用到的铁槽与铁网，他定做了两个宽大的铁槽，另一个上面还装了铁皮在上面，这是做来烤烤鸭的，再来则是定好鸡鸭，买来小鱼，又买了一些杂七杂八能做烧烤的蔬菜以及瓜类肉类，这般忙了七八日，总算是将所有食材都准备好了，而这段时间里，沈季尧也将他要做的东西全宣传了出去，众人一见这新品简直是闻所未闻见所未见不由十分期待，也是等不及了，时常来酒楼前瞧瞧，还不时的催促一番，很是期待沈季尧将要做的新品。
沈季尧见大伙的热情度这般高，也开始更加拼命的琢磨菜的搭配与品种，只为了能给客户吃上一顿满意的食物。
用了几日将食材都准备齐全后沈季尧也没闲着，因为地窖还未挖好，沈季尧便开始做吃的来给众人尝试，第一日他先是做些糖水与烧烤，首当其冲的便是做珍珠奶茶与烤鸭，烤鸭是提前一个时辰放进去的，烤箱里的温度十分高，烤出来的鸭子虽说与现代做的有些区别，但估摸着是因为上的味不错，拷出来的却是极好的。
到了中午一群人便吃到了沈季尧坐的新品，老爷子也在其中，当吃到沈季尧做的这些新品后不由出言赞叹，直夸沈季尧手艺好，聪明云云，另外几人从未吃过这样的糖水，更是舍都舍不得喝光，一碗糖水总能喝一天。
那烤鸭更是大伙纷纷惦记的美食，不过沈季尧却只烤一次，他只想试试手艺而已，这几天里，沈季尧直将他菜单上的菜式一一做了出来给众人品尝，得到的都是十分满意以及肯定的回答，这不禁让沈季尧奠定了许多信心与干劲。
看来这次取得的成功也不小，沈季尧心满意足，只等着地窖挖好，将冰买来存放在里面后就开始开门做生意。
半个月一晃而过，在这期间里，沈季尧将木薯粉全混着红糖水揉成了珍珠粒煮熟放百宝袋里，将准备工作能做的全都做完之后，开张的日子也逐渐近了。
第84章做准备